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標題: 吃乾麵，覺得加什麼醬料最對味？ [打印本頁]

作者: Chiku_RunRun 時間: 2018-5-25 04:47 PM 標題: 吃乾麵，覺得加什麼醬料最對味？

本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2018-5-25 04:59 PM 編輯

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最近迷上某家麵店的餛飩乾拌麵，

乾麵裡面幾顆餛飩，還有肉躁和少許的蔥花，但加點辣椒和蒜泥下去就非常的美味，

再另外點個蛋花湯或貢丸湯搭配，就是完美的一餐了

我以前吃麵的時候從來都沒加過蒜泥，看著別人大把大把的加，只覺得好奇怪，

沒想到乾麵加點蒜泥下去竟然是這麼的美味，雖然吃完嘴巴會臭臭的，要好好刷牙XD

各位在吃乾麵的時候，喜歡加什麼樣的醬料呢？

作者: 小小懶懶熊 時間: 2018-5-26 08:51 PM

乾麵煮得好吃的不多，而且為了不讓乾麵黏成一團，油和肉躁會放很多，

我覺得再加點辣油就很美味了~

作者: avsue 時間: 2018-5-27 12:36 AM

依我的習慣來說,幾乎什麼調味料都不加吧

作者: mls1908 時間: 2018-5-27 11:17 AM

第一次去的店會先吃原味的，這決定了我會不會來第2次或是會不會常來
再來就是辣椒醬了，是那種鹹的辣椒醬，小時候的味道阿，吃起來很棒!!

作者: ．小路． 時間: 2018-5-27 01:00 PM

本帖最後由．小路．於 2018-5-27 01:00 PM 編輯

乾麵加辣椒加蒜泥絕配，沒吃過的一定要試一次看看，

嘴巴臭什麼的就別管啦

作者: e10051030 時間: 2018-5-28 10:46 AM

我喜歡古早味麻將乾麵跟炸醬乾麵
但還是麻將桿麵最好吃

作者: Chija2695 時間: 2018-5-28 05:19 PM

肉燥的也很不錯啊~要不醬油加油蔥拌豬油也很香~
不過有聽說花生醬來拌的可沒吃過~
自己想試的是小魚乾炒豆干或加豆瓣醬~

作者: HSUN320 時間: 2018-5-28 10:23 PM

最近有加點椒麻油
味道真的不錯
有點回不去了

作者: katefn 時間: 2018-5-28 10:38 PM

我去吃傻瓜乾麵的時候,最喜歡加辣渣酸菜和醋。

作者: a112544 時間: 2018-5-28 11:24 PM

覺對是辣椒阿!!無辣不歡阿

作者: fsg65376 時間: 2018-5-28 11:27 PM

個人喜歡蒜泥跟芝麻醬再一點香油

作者: kramer1000m 時間: 2018-5-29 08:16 AM

由於小弟是澎湖人
吃乾麵我都習慣拌XO醬
XO醬根本百搭
無論拌麵拌飯拌燙青菜都合適

作者: 武喵亦翔 時間: 2018-6-4 09:26 PM

感謝分享

餛飩乾麵好啊，我縮胃手術之後幾乎每天都去買，南部廣格英餛飩大王，而且不同連鎖店其實口感也會有差異，我特別喜歡我從小到大老家那間，買了可以吃五天...量超多的好難想像這當初只是我一頓的分量~哈哈~

餛飩乾麵真的有股魔力，讓你一吃再吃停不下來，尤其廣格英的餛飩還很大顆，就算吃光餛飩乾麵也很棒，我個人會加豆瓣醬或者蒜蓉，提味一下而已我認為原味就挺棒了，不過後來隨著身體越來越好減肥也越來要求越高，我現在的澱粉一天能吃兩片吐司了，所以後來麵線羹啦餛飩乾麵啦魚肚粥啦都禁止了，只剩下兩片吐司...

作者: show5240 時間: 2018-6-23 10:59 PM

我都加醬油比較多.個人喜歡

作者: gotohell1 時間: 2018-6-28 04:28 PM

每次吃乾麵都必定要先加蒜泥其他都是次要

作者: nn0717nn 時間: 2018-6-29 01:36 AM

不管加什麼
最後東泉加下去就對了

作者: vo1012 時間: 2018-10-29 07:48 AM

吃乾麵，覺得加蒜泥甜辣醬黑醋
撒一點黑胡椒粉

作者: 風之戰使 時間: 2018-10-29 10:21 AM

當然是辣椒醬這樣吃來會又香又辣

作者: jw9365 時間: 2018-11-12 04:15 PM

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作者: zkopo 時間: 2018-11-12 05:04 PM

加XO醬也很好吃，由其是澎湖產的XO更好吃。

作者: c8c854 時間: 2018-11-12 06:45 PM

很喜歡傻瓜面
所以選加醋
阿對了
維力醬也不錯喔

作者: kaie0806 時間: 2018-11-12 08:42 PM

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作者: b522506 時間: 2018-11-13 09:12 PM

麻醬麵就出原味.炸醬麵就加辣椒醬

作者: carte1013 時間: 2018-11-13 10:50 PM

麻將..就是麻醬,我覺得這樣式最好吃最對味

作者: style0915 時間: 2020-12-8 01:08 AM

我喜歡加醋加重口味的黑醋超好吃的說

作者: trf1979 時間: 2020-12-8 01:59 AM

肉躁，不管何時加都是最熟悉的味道，最對味，不過看到蒜泥也覺得很不錯的選擇

作者: ChoBitsZ7 時間: 2020-12-8 10:06 PM

火鍋料+麻辣醬+蒜泥我宵夜都這樣吃

作者: qaz080 時間: 2020-12-19 01:07 PM

會根據當下心情，以及食材而決定

反正就是要吃得開心

作者: s33685521 時間: 2021-2-13 03:16 PM

吃麻醬麵當然是麻醬啊
不然蒜泥詐醬也好

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