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標題: (台灣台南)三川現炒湯包水餃 [打印本頁]

作者: Death1988101 時間: 2009-9-28 03:18 PM 標題: (台灣台南)三川現炒湯包水餃

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複合式經營‧現炒卅湯包卅水餃
位在台南縣永康市中正北路的三川現炒湯包水餃，開店至今已有１７年，
店內餐點種類以多種平價現炒廣受顧客喜愛，另外也有其他像是小籠湯包、手工水餃等，
滿足不同消費族群的喜好。

多種平價現炒‧價格透明化
店內提供多道平價現炒供顧客選擇，依季節性食材有所更新，每道菜價格約１００元上下，
價格也全都透明化，不會有隨意喊價的問題。多樣化種類的現炒餐點，
非常適合三五好友或公司行號一起前來用餐，品嚐各式美食。

現炒類‧泰式椒麻雞
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將雞肉放入自行調味的泰式麻辣醬加以醃漬，醃三天入味後下去油炸，製作出外酥內嫩的口感，
搭配泰式甜辣醬一起入口，特別美味。


現炒類‧椒鹽排骨
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取上選溫體豬排骨部位，搭配六種麵粉及少許調味料調配比例後下去攪拌，裹粉之後下去油炸，
裡頭肉汁完全鎖住，吃來格外鮮嫩美味。


麻辣鴨血豆腐煲
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湯頭以１５種中藥材調配比例，經小火熬煮八小時製成，搭配特選鴨血，吃起來鮮美軟嫩且富有彈性，
是年輕族群的最愛。

皮Ｑ餡嫩‧小籠湯包
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選用當日現宰溫體豬肉，並取後腿肉部位，麵皮部份則是取中、低筋麵粉下去混合調配比例，
吃來特別Ｑ彈，輕咬入口，內餡香氣濃郁的鮮甜肉汁，令人回味。


份量飽實‧手工水餃
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手工水餃外皮以純手工擀製而成，吃起來特別有彈性，即使放冷一樣保有Ｑ度，
內餡則是選用當天溫體豬肉，加上份量飽實，讓您吃得美味又有飽足感。


店面外觀
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店址位居交通要道，下永康交流道不久後即可看到店面，除了在地台南人是忠實顧客之外，
也經常有許多外縣市消費者前來品嚐。

＊營業時間：１０：００～１４：００（下午休息）
　　　　　　１６：３０～２２：００

＊餐點種類（團體聚餐歡迎事先來電訂位）
【現炒類】
　滑蛋蝦球　１００
　宮保蝦球　１００
　三色蝦球　１００
　鳳梨蝦球　１００
　宮保魷魚　１００
　五味魷魚　１００
　沙茶魷魚　１００
　避風塘蟹腳１００
　沙茶炒蛤蠣１００
　鹹酥鮮蝦　１００
　沙茶鮮蝦　１００
　宮保高麗菜　８０
　熱炒空心菜　８０
　熱炒水蓮菜　８０
　熱炒菠菜　　８０
　熱炒絲瓜　　８０
　苦瓜鹹蛋　１００
　扁魚白菜　１００
　蛤蠣絲瓜　１００
　香蒜煎鮮魚１００
　紅燒鮮魚　１００
　蔥油鮮魚　１００
　五味鮮魚　１００
　酸辣湯　　５０
　豆腐蛋花湯５０
　蛤蠣湯　　８０
　酸菜肚片湯１００
　酸菜白肉湯１００
　鮮魚味噌湯１００
　蛤蠣土雞鍋２８０
　辣椒土雞鍋２８０
　鳳梨苦瓜雞２８０
　帶皮羊肉爐３００
　沙鍋魚頭　３８０
　京醬肉絲　１００
　蔥爆肉絲　１００
　青椒肉絲　１００
　客家小炒　１００
　青蒜鹽肉　１００
　祘泥白肉　１００
　回鍋肉　　１００
　糖醋排骨　１００
　橙花排骨　１００
　京都排骨　１００
　五更腸旺　１００
　宮保肥腸　１００
　花生炒丁香１００
　宮保皮蛋　１００
　酸菜炒肚絲１００
　宮保雞丁　１００
　蠔油雞丁　１００
　檸檬雞丁　１００
　椒麻雞　　１００
　蔥油雞　　１００
　蔥爆牛肉　１００
　蠔油牛肉　１００
　苦瓜牛肉　１００
　宮保牛肉　１００
　滑蛋牛肉　１００
　青椒牛肉　１００

【手工水餃】（至少１０粒）
　韭菜鮮蝦水餃
　高麗菜豬肉水餃

【小籠湯包】６０（７顆）

【其他】
　什錦炒麵卅飯　　　５０
　蔥花煎蛋　　　　　８０
　菜脯煎蛋　　　　１００
　麻婆豆腐　　　　１００
　醬燒豆腐　　　　１００
　紅燒豆腐　　　　１００
　麻辣鴨血豆腐煲　１００

＊GPS定位：Ｅ120.240460　Ｎ23.041630

營業地址：台南縣永康市中正北路91號
營業電話：06-2430212

作者: angel37320 時間: 2009-10-11 02:04 AM

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作者: ykkidog 時間: 2009-10-11 09:49 AM

雖然店面看起來沒有很出色
但是我看他了料理感覺很棒的樣子
下次去吃看看好了

作者: bmn951 時間: 2009-10-11 12:19 PM

看起來好像很好吃窩
在永康很近窩
找各時間多找些人ㄧ起去品嚐
價格方面還算便宜窩
謝謝版大分享
^^

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