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吃乾麵,覺得加什麼醬料最對味? 關閉[複製鏈接]

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♥ 喵丸は私のものだ ♥

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發表於 2018-5-25 04:47 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2018-5-25 04:59 PM 編輯



最近迷上某家麵店的餛飩乾拌麵,

乾麵裡面幾顆餛飩,還有肉躁和少許的蔥花,但加點辣椒和蒜泥下去就非常的美味,

再另外點個蛋花湯或貢丸湯搭配,就是完美的一餐了

我以前吃麵的時候從來都沒加過蒜泥,看著別人大把大把的加,只覺得好奇怪,
...
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  專 家(12000/24000)

懶懶過一天~~( ̄▽ ̄)~~

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發表於 2018-5-26 08:51 PM|顯示全部樓層
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乾麵煮得好吃的不多,而且為了不讓乾麵黏成一團,油和肉躁會放很多,

我覺得再加點辣油就很美味了~
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發表於 2018-5-27 12:36 AM|顯示全部樓層
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依我的習慣來說,幾乎什麼調味料都不加吧
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發表於 2018-5-27 11:17 AM|顯示全部樓層
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第一次去的店會先吃原味的,這決定了我會不會來第2次或是會不會常來
再來就是辣椒醬了,是那種鹹的辣椒醬,小時候的味道阿,吃起來很棒!!
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發表於 2018-5-27 01:00 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 .小路. 於 2018-5-27 01:00 PM 編輯

乾麵加辣椒加蒜泥絕配,沒吃過的一定要試一次看看,

嘴巴臭什麼的就別管啦




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發表於 2018-5-28 10:46 AM|顯示全部樓層
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發表於 2018-5-28 05:19 PM|顯示全部樓層
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肉燥的也很不錯啊~要不醬油加油蔥拌豬油也很香~
不過有聽說花生醬來拌的可沒吃過~
自己想試的是小魚乾炒豆干或加豆瓣醬~
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發表於 2018-5-28 10:23 PM|顯示全部樓層
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最近有加點椒麻油
味道真的不錯
有點回不去了
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發表於 2018-5-28 10:38 PM|顯示全部樓層
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我去吃傻瓜乾麵的時候,最喜歡加辣渣酸菜和醋。
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個人喜歡蒜泥 跟 芝麻醬 再一點香油
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由於小弟是澎湖人
吃乾麵我都習慣拌XO醬
XO醬根本百搭
無論拌麵 拌飯 拌燙青菜都合適

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ლ(≧Д≦)っ✐☑『肉球空手貓流,貓肉蹼。肉球拳!』❡

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感謝分享
餛飩乾麵好啊,我縮胃手術之後幾乎每天都去買,南部廣格英餛飩大王,而且不同連鎖店其實口感也會有差異,我特別喜歡我從小到大老家那間,買了可以吃五天...量超多的好難想像這當初只是我一頓的分量~哈哈~

餛飩乾麵真的有股魔力,讓你一吃再吃停不下來,尤其廣格英的餛飩還很大顆,就算吃光餛飩乾麵也很棒,我個人會加豆瓣醬或者蒜蓉,提味一下而已我認為原味就挺棒了,不過後來隨著身體越來越好減肥也越來要求越高,我現在的澱粉一天能吃兩片吐司了,所以後來麵線羹啦餛飩乾麵啦魚肚粥啦都禁止了,只剩下兩片吐司......
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我都加醬油比較多.個人喜歡
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發表於 2018-6-28 04:28 PM|顯示全部樓層
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每次吃乾麵 都必定要先加蒜泥 其他都是次要




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