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7月考季將接著登場!此時考生常懊惱自己腦袋不夠靈光,父母們也積極尋找各種「補品」,想幫子女提振精神、補充腦力。營養師林品蕎表示,魚肉、堅果、猴頭菇等都是補腦食物,建議家長們也可選擇含DHA、猴頭菇成分的食物或補充品,來提升子女唸書效率與記憶力。
對於記憶學習而言,大腦皮質和海馬迴極為重要,因大腦皮質是腦神經元聚集處,腦神經元突觸相接數量越多,訊息傳遞反應越快。海馬迴則可暫存記憶再傳輸到大腦皮質長期記憶儲存。營養師林品蕎表示,普遍熟知長期補充DHA能夠活化腦細胞、腦神經突觸與海馬迴作用反應,增加學習記憶、促進聯想力等優點;而近年引起熱烈討論的PPLs台灣特有天然「神經滋養物質」(綠蜂膠),也有助提升大腦學習與記憶力。此外,猴頭菇含有猴頭素、猴頭酮成分,研究發現也能刺激神經生長因子生成、幫助腦神經元活絡與海馬迴記憶表現能力。 ... |