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[分享]威士忌迷思大破解[複製鏈接]

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發表於 2009-12-28 03:40 PM|只看該作者
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我大多都是用一口杯品嚐~~
先聞香氣~
再小喝一點以舌尖點一下~
然後把剩下的喝完~
感受從喉嚨所留下的感覺~
以及口中的香氣~~
聽說喝前先喝冰水更能有所感受~~
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發表於 2010-2-24 08:38 AM|只看該作者
備註一下,
1.  這裡所說的規則適用於大多數的年輕的烈酒
2.  水不是一般的自來水而是要用好的礦泉水或是山泉水
     否則不如不加
3.  老酒(36年以上)則不可加水

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freeman319 該用戶已被刪除
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發表於 2010-2-24 03:56 PM|只看該作者
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這位大哥我所知道的好像跟你有所差異
之所以用1:1是因為正常的威士忌酒精度都在40~43%
而15~20%的時候是人類鼻子最能聞出那些香味之時
所以不是像大哥你說的依據年份來調水加的比例
而是看你酒的酒精濃度來調,IWSC的裁判在品評也是調到20%唷~~
有錯請指教
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maru2574 該用戶已被刪除
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發表於 2010-2-24 05:10 PM|只看該作者
原來是這樣阿
那像我都傻傻的
都是直接喝(但都是小口小口的喝)
今晚回家試試!!!
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dvs348 該用戶已被刪除
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發表於 2010-2-27 12:48 AM|只看該作者
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發表於 2010-2-27 03:30 AM|只看該作者
水與年輕的威士忌  2:1會不會太淡了點,個人認為多次的調整比例一定可找到最滿意的結果.
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發表於 2010-2-27 11:56 PM|只看該作者
本來我喝威士忌都不加水的
看了你的文章之後
下次+不同比例的水喝喝看
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發表於 2010-2-28 01:25 AM|只看該作者
我也都加冰塊居多
不過喝到最後都不加!!可能喝過量了!!
改天多來體驗看看!!

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alsenelupin 該用戶已被刪除
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發表於 2010-3-11 04:13 PM|只看該作者
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還有要注意加的水是軟水或是硬水,如果加錯了,會影響其香氣及口感,比較保險的作法是先加純水,試看看,千萬不要加自來水或是礦物質豐富的礦泉水;另外如果要用冰割法品嘗Whisky最好是用老冰,也就是冰塊的最中心密度最高的那一部份(沒有任何氣泡在裏面成形),一來融解的速度慢不會馬上大量稀釋,二來可以穩定的降溫及適量的水份及Whisky融合,最後當然飲酒不能過量,不然喝高梁就好了^^...
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wolf032dg 該用戶已被刪除
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發表於 2010-3-23 12:25 PM|只看該作者
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原來如此




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cmcrickymin 該用戶已被刪除
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發表於 2012-8-30 06:27 PM|只看該作者
喝威士忌,我還是比較喜歡純飲的喝法,比較正統。
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joujou0611 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-4 03:46 AM|只看該作者
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水的溫度要幾度? 冰過的? 常溫的? 還是溫的? 可以說明嗎?
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killhill 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-23 04:26 AM 來自手機|只看該作者
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以前沒想過加水的原因 感謝大大的分享阿~

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發表於 2012-9-24 05:15 PM|只看該作者
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發表於 2012-9-25 11:21 AM|只看該作者
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加水真的比較好喝嗎?

我覺得沒加水就已經滿好了ㄟ




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